piątek, 24 grudnia 2010

Susz i już

Wigilijny kompot z suszu zawsze robił mój dziadzio, a od kilku lat ja przejęłam pałeczkę. Uwielbiam jego przydymiony smak i zapach. Genialny na trawienie, co w perspektywie  kolacji składającej się z 12 potraw działa zbawiennie. A więc radosnego ucztowania bez oglądania się na dodatkowe centymetry w biodrach :)


Kompot z suszu

Składniki:

Po garści:
- suszonych jabłek,
- suszonych fig,
- suszonych moreli,
- wędzonych gruszek,
- wędzonych śliwek,
- rodzynek,
- kilka gwiazdek anyżu,
- kilka goździków,
- sok z 1 cytryny,
- 1 cytryna (pokrojona w plasterki),
- miód (ilość wg uznania),
- szczypta cynamonu.

Susz zalać wodą i odstawić na kilka godzin. Dodać pozostałe składniki (oprócz miodu) i doprowadzić do wrzenia. Gotować ok. 15-20 min. Chwilę przestudzić, doprawić miodem do smaku.










10 komentarzy:

  1. uwielbiam kompot z suszu,mogę go pić litrami :D

    Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja tez! A jak bylam mała, to nie lubilam :)

    Wesołych i spokojnych swiat Gosiu! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. U nas również już czuć susz :)
    Wesołych Świąt i jeszcze lepszego 2011 Roku!!!
    życzą
    aga i kaja

    OdpowiedzUsuń
  4. mmm... bardzo lubie taki kompocik:)

    dziekuje za zyczenia:)

    rowniez i Tobie Gosiu, a takze calej Twojej rodzince
    zycze pieknych, radosnych i szczesliwych Swiat,
    wspanialych pysznosci i mnostwa prezentow:)

    OdpowiedzUsuń
  5. zimowo ulubiony kompot.

    pięknych Świąt..
    o zapachu pomarańczy.

    OdpowiedzUsuń
  6. susz pachnie wspaniale.
    ma w sobie to coś.

    cudownych świąt. z uśmiechem na twarzy.
    w gronie tych, których kochasz.

    OdpowiedzUsuń
  7. Kompot z suszu i na naszym rodzinnym stole zawsze byl :)

    Radosnych i spokojnych Swiat Gosiu!

    Pozdrawiam serdezcnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. I ja uwielbiam kompot z suszu. Nie moze go uzabraknac na naszym wigilijnym stole.

    Spokojnych i cieplych Swiat. I duzo pysznosci na stole :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Gosiaczku - późno, ale sercem całym... Niech zostawią po sobie wszystko czego Ci najbardziej trzeba..
    Pozdrawiam najcieplej!

    OdpowiedzUsuń
  10. Kochani!
    Bardzo dziękuję za życzenia :)

    OdpowiedzUsuń