Weekend upłynął mi pod znakiem intensywnego szkolenia zawodowego, więc nici z kucharzenia. Ale dzisiaj powracam kulinarnie z cytrusowym ciastem pełnym zdrowych ziaren i bakalii. Przepis znaleziony w gazecie, idealny do wypróbowania na święta. Od siebie dodałam popping i siemię lniane, a fistaszki zastąpiłam nerkowcami. Dla kontrastu użyłam też dżemu z czarnej porzeczki zamiast konfitury pomarańczowej. Jak widać wszystko jest kwestią inwencji...
Ciasto cytrusowe
Składniki:
- 1 puszka mleka skondensowanego (słodzonego),
- 160 g płatków owsianych,
- 100 g poppingu amarantusowego,
- 125 g nasion dyni, słonecznika i siemienia lnianego,
- 125 g posiekanych orzechów nerkowca,
- 50 g pokrojonych orzechów włoskich,
- 50 g skórki pomarańczowej,
- 50 g wiórków kokosowych,
- 50 g suszonej żurawiny,
- 1 słoik dżemu (u mnie z czarnej porzeczki),
- 2 sparzone pomarańcze.
Mleko dobrze podgrzać, dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na kwadratową blachę pokrytą papierem pergaminowym. Posmarować warstwą dżemu, ułożyć pokrojone w plasterki pomarańcze. Piec ok. 1 godz. w 150 st. C.
Szybkie ciasto,zdrowe,moze postac dluzej,nadaje sie na przekaske dla dziecka na drugie sniedanie...same superlatywy...a weekendowego szkolenia to nie zazdroszcze.
OdpowiedzUsuńsmaczne,zdrowe, bardzo pożywne.. same superlatywy gosiu :) no i zapach pomarańczek :)
OdpowiedzUsuńa co do weekendu- to współczuje....
Zapowiada się po prostu niesamowicie! :)
OdpowiedzUsuńTyle pysznych składników! niesamowite ciasto. Chętnie bym spróbowała..
OdpowiedzUsuńSmacznie wygląda i pewnie tak samo smakuje
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie http://kulinarne-smaki.blogspot.com/
Aż mi zapachniało:)
OdpowiedzUsuńGosiu - dziś wylosowałaś u mnie piernikowe serce - wyślij mi proszę swój adres, żebym mogła ci je przesłać :) (http://bykawo.blogspot.com/2010/12/wyniki-candy.html) A u mnie też dziś pachnie pomarańczami, ale to jutro pokażę, a ciasto musi być pyszne - uwielbiam dżem porzeczkowy :)
OdpowiedzUsuńmmm... bardzo mi sie podoba:) przepis zapisuje:)
OdpowiedzUsuńOjj, lubię takie suszkowo-ziarniste słodkości :)
OdpowiedzUsuńJakoś wyrzuty sumienia znacznie mniejsze ;)
Aż u mnie pachnie tym ciastem, Gosiu:)
OdpowiedzUsuńMmm, wygląda bardzo apetycznie! Chciałabym spróbować!:)
OdpowiedzUsuńSmakowite i konieczne do wypróbowania:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Pysznie i kolorowo :)
OdpowiedzUsuńpodoba mi się wierzch tego ciacha :)
OdpowiedzUsuńPiękne to ciastko i te składniki takie aromatyczne ;)
OdpowiedzUsuńMusi być pyszne bo prezentuje się tak właśnie :D
OdpowiedzUsuńJak u Ciebie pachnie cytrusami, to ja wpadam do Ciebie, posiedzieć w Twojej kuchni i nacieszyć się tą cytrusową wonią:-)
OdpowiedzUsuń