czwartek, 17 marca 2011

Ziemniaczane kreacje

Banalna wprost sałatka, którą przyrządzam zdecydowanie za rzadko. A szkoda, bo jest naprawdę smaczna i mniej czasochłonna niż klasyczna jarzynówka. Do tego nie zawiera majonezu, przez co jest idealna dla osób na diecie (oj przydałoby się zrzucić małe co nieco przed latem). A te energetyczne kolorki? Oceńcie sami...    


Sałatka ziemniaczana

Składniki:

- ½ kg ziemniaków,
- 3 średnie marchewki,
- 1 średnia cebula,
- ½ pęczka natki pietruszki (dałam mrożoną),
- kilka łyżek oliwy z oliwek (dałam olej lniany),
- szczypta gałki muszkatołowej,
- sól, pieprz.

Ziemniaki i marchewkę obrać, ugotować w osobnych naczyniach na półmiękko. Po ostudzeniu pokroić w kostkę, dodać poszatkowaną cebulę, natkę pietruszki i oliwę. Doprawić do smaku świeżo zmieloną gałką i pozostałymi przyprawami.











6 komentarzy:

  1. kolorki super, a salatka smaczna i prosta:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Już chyba wszyscy jesteśmy spragnieni większej gamy kolorów wokół nas. A sałatka bardzo kusząca i na pewno smakowita:)
    Pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kusząca, zwłaszcza że pozbawiona majonezu który nadaje ciężkości warzywom. Fajny przepis, napewno wykorzystam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dietetyczna, apetyczna, bo bez majonezu. W sam raz coś na ząb, żeby nie nałapać zbyt dużo kalorii a najeść się do syta..:)

    OdpowiedzUsuń
  5. I już ? :) Szybko, kolorowo, smacznie :))))

    OdpowiedzUsuń