Zapach drożdżowego ciasta powinno się sprzedawać we fiolkach. Żaden kuchenny aromat nie może się z nim równać zwłaszcza, gdy w grę wchodzi dodatek cynamonu. Tym razem proponuję rustykalną wersję szarlotki, która najlepiej smakuje z kleksem kwaśnej śmietany. Mało wiosennie jak na pierwszy dzień wiosny, ale za to satysfakcja gwarantowana.
Ciasto z blachy
Składniki:
Ciasto:
- 80 g drożdży,
- 300 g ciepłego mleka,
- 3 kopiaste łyżki cukru,
- 1 op. cukru waniliowego (16 g),
- 160 g rozpuszczonego masła,
- 1 jajko,
- 2 żółtka,
- 600 g mąki,
- ½ łyżeczki soli,
- 1,5 kg jabłek.
Kruszonka:
- 160 g mąki krupczatki,
- 120 g masła,
- 120 g cukru,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- ½ łyżeczki kardamonu.
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, wsypać cukier i odrobinę mąki – odstawić na ok. 15 min. Dodać pozostałe składniki, wyrobić gładkie ciasto (wychodzi nieco lepkie). Przełożyć na kwadratową blachę wysmarowaną tłuszczem i obsypaną kaszą manną – odstawić na ok. 15 min. do wyrośnięcia.
Jabłka obrać, pokroić w ósemki, ułożyć na cieście. Składniki kruszonki połączyć, wyłożyć na jabłka. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w 180 st. C przez ok. 50 min.
Małgosiu, ale gdyby ten zapach był sprzedawany, to może Twoje ciasto wcale by nie powstało...??? A wygląda na takie pycha ciasto:)
OdpowiedzUsuńNiech wiosna będzie miła!
Popieram pomysł z zapachem w fiolkach! Tylko broń Boże zapach spożywczy, bo ludzie przestaną piec :).
OdpowiedzUsuńPyszne ciacho.
Zabieram ze sobą przepis, bo nie trzeba długo czekać na wyrośniecie ciasta Wygląda wspaniale :)
OdpowiedzUsuńMoje ulubione!Nie ma lepszego ciasta niż drożdżowe ;)
OdpowiedzUsuńtak! ja nosiłabym taką fioleczkę na szyi, na łańcuszku. :)
OdpowiedzUsuńWspaniała. Przywodzi na myśl ciepłe dni pełne słońca początku jesieni...
OdpowiedzUsuńpyszne drozdzowe ciacho:) ale mi slinka cieknie:)
OdpowiedzUsuńciasto wiosenne czy nie, zjadłabym! a zapach drożdżowego ciasta - bezcenny
OdpowiedzUsuńSzybkie ciasto na niedzielne popoludnie...podoba mi sie Twoj waleczek Gosiu!
OdpowiedzUsuńpierwsze zdanie jest genialne. nic więcej nie potrzeba :) ciacho boskie!
OdpowiedzUsuń34 year-old Structural Engineer Danny Bottinelli, hailing from Levis enjoys watching movies like My Gun is Quick and Bird watching. Took a trip to Coffee Cultural Landscape of Colombia and drives a Sportage. kliknij teraz
OdpowiedzUsuńdobry prawnik od rozwodow rzeszow
OdpowiedzUsuń