Czy słodkie może być zdrowe? Okazuje się, że tak. Moje trufelki to ukłon w stronę miłośników słodyczy, którzy nie chcą pochłaniać jedynie pustych kalorii. Deserek nie zawiera w sobie grama cukru (jedynie ten zawarty w suszonych owocach). Do tego jest kopalnią magnezu, cynku i żelaza. A orzechy włoskie sprawiają, że jest szczególnie polecany w okresie intensywnego wysiłku intelektualnego.
Bakaliowe trufle
Składniki:
- 150 g suszonych moreli,
- 100 g orzechów włoskich,
- 50 g suszonej żurawiny,
- 50 g suszonych fig,
- 50 g suszonych śliwek,
- 50 g rodzynek,
- 50 g płatków owsianych,
- 50 g otrąb pszennych,
- 30 g siemienia lnianego,
- wiórki kokosowe do obtoczenia trufli.
Morele namoczyć w letniej wodzie - odstawić na ok. 1 godzinę.
Orzech zmielić niezbyt drobno. Dodać pozostałe składniki i odsączone morele – zmiksować na jednolitą masę. Formować trufle wielkości orzecha włoskiego, obtoczyć w wiórkach kokosowych
Z podanych składników otrzymałam 35 trufli.
Swietne te twoje trufelki! Uwielbiam suszone owoce i orzechy, wiec to cos w sam raz dla mnie :)
OdpowiedzUsuńbardzo ładna relacja, chociaż miłośnikiem bakalii nie jestem, to wyglądają apetycznie. :)
OdpowiedzUsuńtakie bakaliowe kuleczki to dopiero muszą zachwycać smakiem! szczególnie z dodatkiem jakiegoś alkoholu :)
OdpowiedzUsuńpięknie wyglądają te kuleczki. słodko i zdrowo;)
OdpowiedzUsuńTakie trufelki to naprawde samo zdrowie. Czuje, ze by mi posmakowaly :)
OdpowiedzUsuńTo coś w sam raz dla moich domowych łasuchów. Uwielbiają bakalie:)
OdpowiedzUsuńmniam - słodycz zdrowo podana :)
OdpowiedzUsuńps. skąd ja znam ten talerzyk? ;)
slicznie wygladaja te trufelki,dzis wlasnie widzialam w sklepach jak duzo jest juz roznych typowo swiatecznych bakalii,az glowa boli od ich widoku,a czasem i od ich cen.
OdpowiedzUsuń100 procentowa bomba witaminowa :) no i na pewno smaczna.
OdpowiedzUsuńmam ochote zrobić takie trufelki ,tylko nie wiem gdzie dostanę siemię lniane i suszoną żurawine ... wyglądaja wspaniale.
Holendrzyco: siemię lniane z powodzeniem możesz zastąpić sezamem, a żurawinę większą ilością rodzynek lub suszonych śliwek.
OdpowiedzUsuńswietny pomysl na takie owocowe trufelki:)
OdpowiedzUsuńi mozna podjadac sobie bez wiekszych wyrzutow:)
Wow, świetne :) czytając skład, zaczęłam się zastanawiać, jak to się trzyma razem :)
OdpowiedzUsuńTurlaczku - namoczone morele, zmiksowane śliwki i figi. Dzięki temu masa fajnie się lepi :)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis, same pyszności :)
OdpowiedzUsuńNo i gocha zaś miała focha! Prosimy o takich więcej;-)
OdpowiedzUsuń:)))
OdpowiedzUsuńCudowne! Ogromnie mi się podobają i zrobię na pewno! Jeśli nie zjem większości, to część pewnie trafi do pudełka z prezentami dla bliskich:)
OdpowiedzUsuń