Dawno nie robiłam sałatki makaronowej, więc postanowiłam nadrobić zaległości. Moja propozycja jest prosta w wykonaniu, efektowna w serwowaniu i przepyszna w smakowaniu. Przesadzam? Sami spróbujcie...
Sałatka kokardkowa
Sałatka:
- pierś z kurczaka,
- 1 szkl. makaronu kokardki,
- 4-5 krążków ananasa z puszki,
- 1 marchewka,
- 1 puszka kukurydzy,
- garść suszonej żurawiny,
- garść prażonych pestek słonecznika,
- 4 łyżki majonezu,
- 4 łyżki jogurtu naturalnego,
- kurkuma,
- sól i pieprz
Pierś z kurczaka ugotować z dodatkiem kurkumy – ostudzić i pokroić w kostkę. Makaron ugotować al dente – przepłukać zimną wodą. Kukurydzę odsączyć, marchewkę zetrzeć na tarce, ananasa pokroić w kostkę. Majonez utrzeć z jogurtem na gładki sos. Wszystkie składniki wymieszać, dodać szczyptę kurkumy i polać sosem. Przyprawić solą i pieprzem. Schłodzić przed podaniem.
Zapowiada się smakowicie a że lubię makaronowe sałatki to chętnie wypróbuję:)
OdpowiedzUsuńnazwę ma uroczą.
OdpowiedzUsuńkokardki uwielbiam. nie tylko w sałatkach. tą zjadłabym z przyjemnością :)
OdpowiedzUsuńale to smakowite... Ja boje sie troszke salatek, z uwagi na ich nieatrakcyjnosc po wymieszaniu. Ale dowodzisz, ze nie mam racji (zagrzmialo jak z lab. fizyki kwantowej) Pozdrawiam XXX
OdpowiedzUsuń