Krucho

Ostatnio brakuje mi czasu na cokolwiek. Nie wiem, czy to efekt przesilenia wiosennego, złej organizacji dnia, czy też problemów zwykle pojawiających się w najmniej odpowiednich momentach. Dlatego dzisiejszy wpis jest trochę na osłodę i z nadzieją, że to tylko chwilowe utrudnienia.     

Kruche półksiężyce

Składniki:

- 100 g cukru pudru,

- 4 ugotowane żółtka,

- 500 g mąki pszennej,

- 300 g margaryny,

- 2 łyżki śmietany,

- cukier puder i cynamon do posypania.

Cukier puder utrzeć z żółtkami, dodać margarynę, mąkę i śmietanę - szybko wyrobić gładkie ciasto. Podzielić na 4 wałki, każdy pokroić w ok. 2 cm plasterki (jak na kopytka) nadając im kształt półksiężyca. Kłaść na wyłożoną pergaminem dużą blachę. Piec w 180 st. C do zezłocenia. Po ostudzeniu oprószyć cukrem pudrem i cynamonem.