Dla każdego coś słodkiego

Łakomczuchów małych i dużych zapraszam dziś na czekoladowe smarowidło z akcentem śliwkowym. Powinnam pewnie napisać, że stanowi ono świetny dodatek do pieczywa, ale prawda jest taka, że trudno oprzeć się pokusie pałaszowania go łyżeczką bezpośrednio ze słoiczka. Umiar i rozsądek idą wtedy w odstawkę, ale co tam - dodatkowa dawka ruchu i po sprawie...

Masło czekoladowe ze śliwką

Składniki:

- 360 g śliwek węgierek,
- 200 g orzechów laskowych,

- 200 g gorzkiej czekolady,

- 200 g chałwy (u mnie o smaku waniliowym),
- 150 g masła,

- 200 ml mleka,

- 320 g cukru.

Wypestkowane śliwki pokroić w ósemki, a orzechy, czekoladę i chałwę posiekać na grube kawałki.

Masło roztopić w rondelku wraz z mlekiem i cukrem. Dodać posiekane bakalie i śliwki – całość doprowadzić do wrzenia. Gotować ok. 15 min. często mieszając, by zapobiec przypaleniu. Zmiksować do konsystencji gęstego kremu, jeszcze gorący przełożyć do słoiczków. Po ostudzeniu najlepiej przechowywać w lodówce.

* Z podanej ilości składników otrzymałam 7 małych słoiczków.