Co łączy jajka, maliny, chorizo i czarny sezam?
Pozornie nic, a w praktyce tak wyglądała radosna wizja dzisiejszego poranka. Jajka w
koszulkach podane na grzankach z rukolą. Zapewniam, że w tym szaleństwie jest metoda, jako że kwasowość malin fajnie zagrała z ostrą wędliną i płynnym żółtkiem... A teraz zmykam na trening, bo przede mną ostatnia prosta w przygotowaniach do niedzielnej, warszawskiej połówki. Jest moc!!!
Jajka w koszulkach z malinami,
chorizo
i czarnym sezamem
Składniki:
- 2 jajka,
- 2 plastry chorizo,
- 4 kromki chleba tostowego,
- kilka świeżych malin,
- kilka świeżych malin,
- kilka listków rukoli,
- ½ łyżeczki czarnego sezamu,
- sól i świeżo mielony pieprz.
Ugotować jajka w koszulkach, każde zahartować w miseczce z zimną
wodą. Ułożyć na tostach z rukolą i chorizo, oprószyć solą i świeżo
zmielonym pierzem. Dodać maliny i czarny sezam, każdą porcję przykryć kolejnym tostem. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
